Дуже смачний салат з ананасів і курячого філе з волоським горіхом
Про користь волоських горіхів знають усі, навіть діти. Багатий амінокислотами і мікроелементами, він допомагає при проблемах з пам’яттю, анемії, недокрів’ї, зупиняє процеси старіння і т. д. Перші згадки про них з’явилися в 5-7 ст. до н. е. у Європі, куди вони потрапили з Греції. Поступово ці ядра отримали широке застосування в кулінарії.
Великою популярністю користуються салати з волоськими горіхами, які володіють приємним ароматом і оригінальним смаком. Давно відомо, що плоди чудово поєднуються з м’ясом, проте дуже цікаво виходить і їх суміш з ананасами. Давайте подивимося, як можна приготувати дуже апетитний і барвистий аперитив.
Візьмемо:
- філе курячої грудки — 500 г;
- консервовані ананаси — 300 г;
- печериці свіжі — 350 р. (або консервир. 230 м);
- сир (твердий) — 150 г;
- цибуля ріпчаста — 1 шт.;
- волоські горіхи — 70 г;
- майонез — 100 г;
- зелень петрушки, ядра граната — для прикраси;
- масло рослинне — 50 р.
