Ніхто не проти поласувати чудовим пирогом під назвою “Шарлотка”. Вона славиться на весь світ. Потрібно сказати, що в різних країнах це: пудинг, торт або простий холодний десерт. Тому сьогодні ми розглянемо рецепт шарлотки з бананами з фото покроково.
Історія походження
Насправді немає точної історії виникнення цього десерту. Деякі вважають, що слово “шарлотка” виникло від англійського слова “charlyt”. До речі, воно означає блюдо, яке додається безпосередньо збите яйце, молоко і цукор. Друга версія говорить про те, що шарлотка сталася від звичайного жіночого ім’я Шарлотта.
Ну, а що стосується походження рецепту шарлотки, тут також кілька версій. Суть однієї версії в тому, що першу шарлотку приготували в Англії. Пиріг складався з скибочок хліба і фруктів.
Друга, досить красива версія говорить нам про те, що придумала всім відомий яблучний пиріг саме Шарлотти Мекленбург-Стрелицкая, дружина короля Георга III.
У третій, трохи дивної історії, йдеться про закоханого кухаря з Великобританії. Занадто сильно покохавши дівчину на ім’я Шарлотта, він вирішив приготувати чудовий яблучний десерт, який, втім, і назвав ім’ям своєї коханої.
А ось четверта версія задоволена поширена. На початку XIX століття жив французький кухар на ім’я Марі-Антуан Карем. Він знаходив нові рецепти, тому його назвали кулінаром нового часу. Саме тому, можливо, це його робота. Він трохи змінила рецепт шарлотки, яка славиться тепер назвою Charlotte Russe.
