Рецепт смачних закусок має бути в архіві будь-якої господині. Адже з них починається кожне свято – день народження, весілля, ювілей або просто зустріч близьких друзів. Якщо планується масштабне свято, то потрібно передбачити і холодні, і гарячі закуски, і оригінальні салати. Це буде доречним і порадує ваших гостей.
Гарячі закуски
Рецепт смачних закусок дуже важливим на будь-якому святі. Адже ці страви подають в самому початку, значить, вони можуть задати тон всьому майбутнього вечора. Саме тому увагу їм слід приділяти не менше, ніж основних страв.
Серед гарячих закусок багато воліють готувати печериці фаршировані крабовим салатом. Цей рецепт з фото смачної закуски дозволить вам приготувати її швидко і без всякого праці. На шість порцій нам знадобиться:
- 500 грамів свіжих грибів;
- 200 грамів крабового м’яса (його можна замінити крабовими паличками);
- п’ять дрібно нарізаних стебел зеленої цибулі;
- чверть чайної ложки чебрецю;
- чверть чайної ложки шавлії;
- чверть чайної ложки орегано;
- чверть склянки тертого пармезану;
- третину склянки майонезу;
- чверть чайної ложки паприки;
- чорний мелений перець – за смаком.
Смачний рецепт святкової закуски, наведений у цій статті, відніме у вас приблизно сорок хвилин.
Попередньо розігріваємо духовку до температури 180 градусів. У неглибокій мисці змішуємо крабове м’ясо, перець, приправи і зелений лук. Додаємо майонез і частину пармезану. Ретельно перемішуємо суміш до утворення однорідної маси. Начинку на час прибираємо в холодильник, даємо їй настоятися.
Гриби протираємо вологим рушником, видаляємо ніжки, звільняємо від плівок, а на підставах робимо глибокі виїмки. Плівки і ніжки можна викинути або зберегти для грибного супу.
Грибні капелюшки заповнюємо начинкою, укладаємо в суху форму для випічки. Зверху посипаємо паприкою і пармезаном. Випікаємо В духовці чверть години.
