Етапи приготування:
1. Ставимо на плиту каструлю з водою, підсолюємо рідину і доводимо її до кипіння. Опускаємо туди курку і варимо протягом 15 хвилин, після чого виймаємо і охолодити м’ясо. Подрібнюємо на маленькі шматочки.
2. На сковороду наливаємо олію і кладемо туди нашатковані середніми кубиками цибулю та гриби. Обсмажуємо до готовності.
Якщо ви взяли для приготування консервовані гриби, то з ними нічого робити не треба, тільки подрібнити.
3. Відкриваємо банку з ананасами і вивалюємо кільця в друшляк, даємо трохи постояти, щоб стік зайвий сік. Нарізаємо невеликими шматочками.
4. Волоські горіхи мельчим за допомогою ножа. Сир натираємо на крупній тертці.
Щоб смак у ядер був більш насичений, слід обсмажити їх на сухій сковороді пару хвилин.
5. Починаємо формувати салат в глибокій мисці, яку попередньо обмотуємо харчовою плівкою. 1-й шар — гриби, 2-й — сир, 3-й — горіхи, 4-й — ананас, 5-й — курка.
При укладанні необхідно щільно утрамбувати кожен шар, також не забуваємо промащувати їх майонезом.
6. Накриваємо салат плоским стравою і перевертаємо його так, щоб він залишився на тарілці. Посипаємо зверху залишками тертого сиру. Прикрашаємо листочками петрушки і зернами граната у вигляді квіток.
В оздобленні салату взагалі можна проявити фантазію і зробити поверхню абсолютно будь-який. Таке блюдо підійде не тільки для повсякденного обіду, але і для святкового столу.
