Є страви, які є універсальними, цілком придатними для святкового і буденного трапези. Одне з таких – салат з креветками і рисом. Їм буде приємно насолодитися влітку, коли хочеться чогось легкого, але поживного. Взимку салат підійде для смачного, простого у виконанні сніданку або оптимального доповнення до ситного вечері (особливо, коли рис вже заздалегідь отварен та страву можна приготувати буквально в лічені хвилини).
Найпростіший салат з рису з креветками: рецепт з фото покроково
Простота виконання страви – на межі чарівництва. А воно подібно дивовижною скатертині-самобранці: раз – і готово! Інгредієнти для даної рецептури беруться звичайні. Пачка заморожених, вже очищених від панцира і голів креветок (400 грамів), така ж кількість відвареного заздалегідь довгого білого рису (зручніше в пакетиках), 2-3 зварених круто яйця, майонез для заправки і зелень для прикраси салату з креветками і рисом.
Як приготувати страву
- Філе креветок викладаємо з пачки в друшляк і обдаємо окропом з чайника. Потрібно вилити літра півтора-два, щоб вони з напівфабрикату перетворилися в готовий інгредієнт. Потім даємо стекти зайвої рідини, остуджуємо і перекладаємо морепродукт в ємність для приготування страви.
- Потім рис, попередньо відварену, викладаємо в ту ж посуд.
- Яйця швидко кришимо ножем.
- Всі інгредієнти перемішуємо і заправляємо майонезом “Провансаль” (або власноруч зробленим аналогічним соусом такого типу). Салат з креветками і рисом готовий.
- Перекладаємо його в парадну салатницю і прикрашаємо, згідно з особистим уподобанням (добре підходить свіжа зелень у вигляді гілочок або цибулевих пір’я, але можна вибрати й інші варіанти).