Цезар з куркою класичний простий рецепт
У спекотні літні дні або на свята, а часом і просто так буває, що не хочеться особливо морочитися з готуванням. І тут на допомогу завжди приходять салати. Адже що може бути простіше, ніж нарізати кілька інгредієнтів? Але головне при цьому, щоб було ще й смачно, адже жувати кріп з овочами по душі далеко не всім.
“Цезар” в цьому плані можна назвати універсальним рецептом, з яким не треба довго возитися, а результат виходить просто шикарний. Давайте спочатку дізнаємося один з класичних способів приготування цієї страви.
Для салату нам знадобляться:
- помідори черрі — 8-10 шт.;
- салат “Айсберг” — 4-5 аркушів;
- сир «Пармезан» — 50 р;
- куряче філе — 300 г;
- часник — 2-3 зубчики;
- рослинне або оливкове масло — для обсмажування;
- батон — 150 г;
- перепелині яйця — 3-4 шт.
Для соусу:
- жовток — 1 шт.;
- гірчиця — ½ ч. ложки;
- сіль, перець — за смаком;
- оливкова олія — 50 мл;
- сир «Пармезан» — 30 г;
- часник — 1 зубчик;
- лимонний сік — 0,5 ст. ложки.
Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить дві порції салату.
