Як приготувати бутерброди з червоною рибою —класичний рецепт
У кожної людини свої уподобання в їжі, тому одному, може зовсім не подобатися те, що любить іншого. Стосується це і всіляких закусок. Зазвичай ми вибираємо інгредієнти для них, виходячи зі своїх уподобань. Але є і виключення з правил.
Саме до них і належать класичні бутерброди з червоною рибою. Вони поєднують в собі ідеально підібрані продукти, які створюють просто незрівнянний смак. Ніжні і в той же час освіжаючі сендвічі можна їсти не перестаючи — вони не набридають. Давайте подивимося, як найкраще їх приготувати.
Склад:
- хліб (житній) — 12 шматочків;
- оливки, маслини — за смаком;
- сир сирний — 1 баночка;
- червона риба х/к — 300 г;
- огірок — 1 шт.;
- кріп — 4 гілочки;
- листя салату для прикраси.
Для того, щоб у вас все бутерброди були одного розміру і красиво виглядали, можна взяти нарізний хліб.
Приступимо:
1. На шматочок сірого, або білого (на ваш смак) хліба намазуємо не дуже тонким шаром сир.
2. Огірок ріжемо по діагоналі, щоб шматочки вийшли побільше. Від шматочків обрізаємо боковинки, щоб утворився прямокутник. Укладаємо овоч на сир.
Обрізки потім можна буде розкласти по вільним краях бутерброда, або викинути.
3. Рибу нарізаємо не з широкої сторони, а з вузькою, щоб вийшли тонкі смужки. Перекручуємо їх і кладемо на огірок.
4. У оливки і маслини вставляємо маленькі гілочки кропу. Закріплюємо їх посередині рибних “квіток”.
Викладаємо готові бутерброди на плоске блюдо, застелене листям салату. Дуже красиво вийде, якщо зробити чергування оливок і маслин на сендвічах. Крім того, можна розкласти кілька штук цих фруктів у довільному порядку по тарілці.
