Святкові бутерброди з червоною рибою «Трояндочки»
Ви коли-небудь замислювалися, чому самою популярною закускою досі вважається звичайний бутерброд? Відповідь на нього дуже проста — через швидкість приготування. Крім того, проявивши фантазію, можна зробити страву по-справжньому вишуканим і красивим.
Є кілька різновидів закуски — гарячі бутерброди і ті, які подають тільки в холодному вигляді. Давайте з вами подивимося, як можна приготувати страву, прекрасно виглядає і просто приголомшливе на смак, яким би способом воно не було приготовлено.
Склад:
- хліб — 6-7 шматочків;
- червона риба — 200 г;
- вершковий сир — 1 лоток;
- петрушка — 1 пучок.
Починаємо готувати:
1. Шматочки хліба позбавляємо від кірочок і ділимо на чотири частини, так щоб у нас вийшли рівні квадратики.
Якщо хочете отримати гарячу різновид закуски, можете обсмажити булку на сковороді.
2. Кожен скибочку здоби змащуємо товстим шаром вершкового сиру. Укладаємо їх на велике плоске блюдо у вигляді великого квадрата.
3. Рибу нарізаємо на тонкі смужки і скручуємо з них “трояндочки”. Далі в шаховому порядку починаємо встановлювати декор на хліб, чергуючи з листочками петрушки.
Таким чином у нас виходить своєрідний букет, де квіти сусідять із зеленню. До речі, якщо вам не подобається петрушка, то можна взяти будь-яку іншу зелень. Ще більш яскраво така закуска буде виглядати при подачі з листям салату.
