Салат «Олівє» – рецепти з ковбасою і солоними (або маринованими) огірками

Традиційно головою святкового столу є незамінний салат «Олів’є». Це просте, але в той же час дуже смачне і поживне блюдо, приготування якого не забере багато часу. Для того, щоб цей салат вийшов смачним необхідно знати кілька нюансів:
Вибирайте ковбасу вищого сорту – адже вона йде головним інгредієнтом салату.

Варіть овочі в шкірці і без солі. Стежте, щоб вони не зварилися, інакше потім в салаті вони можуть перетворитися в «кашу».

Огірки перед нарізкою слід віджати від зайвої рідини.

Солити «Олів’є» із-за додавання солоних огірків, не рекомендується. Хоча тут уже все залежить від ваших уподобань.

Щоб приготувати не тільки смачний, але і красиво оформлений «Олів’є», ознайомтеся з усіма порадами та рекомендаціями щодо створення цього шедевра. Підберіть будь-який вподобаний вам рецепт і насолоджуйтеся неймовірним смаком!

Класичний рецепт «Олів’є» з ковбасою і солоними огірками

Будь-яке застілля асоціюється у нас з салатом «Олів’є», основними інгредієнтами якого є варена «Докторська» ковбаса і солоні огірки. Продукти для цієї страви можна брати в пропорціях відмінних від даної рецептури. Наприклад, додати горошок в меншій або більшій кількості – тут все залежить від ваших смакових уподобань.