Бутерброд «Божа корівка» з рибним філе і помідорами
Ви знаєте, що для красивої подачі страви зовсім не потрібно проходити кулінарні курси і особливо измудряться? Часом досить самих елементарних продуктів, щоб на вашому святковому столі красувався справжній шедевр. Причому це стосується не тільки салатів або гарячого, але і звичайних закусок.
Скориставшись цим рецептом, ви зможете прикрасити ваше застілля дуже яскравим, барвистим і апетитним частуванням. Всі інгредієнти добре поєднуються між собою і привносять вишуканості смаку.
Беремо:
- томати Черрі — 500 г;
- червона риба (сьомга, форель) — 200-250 м;
- оливки чорні без кісточок — 10 шт.;
- зелень петрушки — 2-3 гілочки;
- вершкове масло — 200 г;
- багет — 1 шт.
Почнемо:
1. Багет нарізаємо на шматочки однакового розміру, товщиною 7-8 мм, Змащуємо їх вершковим маслом.
Якщо ви не хочете возитися з батоном, то можете придбати вже готову нарізку.
2. Рибу обробляємо на шматочки не дуже товсті скибочки і викладаємо її поверх масла.
3. Томати ділимо навпіл і вирізаємо з одного боку невеликий трикутник — він буде натяком на крильця.
4. Зверху на рибу кладемо пару листочків петрушки. І на них поміщаємо підготовлені черрі.
5. Маслини розрізаємо на чотири частини і поміщаємо їх з іншого боку від надрізу на помідорах. Це буде голова божої корівки. Дрібно рубаємо кілька штук на декор.
6. Доповнюємо сендвіч. Оченята робимо за допомогою майонезу, а чорні точки на спині з маслин.
Ця закуска сподобається не тільки дорослим, але й вашим дітям, яких зазвичай буває важко змусити з’їсти рибу. Крім того, вона прикрасить собою стіл і додасть істотне різноманітність у святкове меню.
