Беремо:
- лосось — 200 г;
- авокадо — 1 шт.;
- лимонний сік — 1ст. ложка;
- батон — 4 шматочка;
- зелень — для прикраси.
Приступимо:
1. Булку нарізаємо на шматочки однакового розміру, або можна скористатися готовою нарізкою. Підсмажуємо їх в бутербродниці або тостері до золотистої скоринки.
Якщо у вас немає ні того, ні іншого, то просто підсушуємо хліб на сухій сковороді до потрібної кондиції.
2. Авокадо розрізаємо навпіл, витягаємо кісточку і очистити шкірку. Після чого ділимо на кілька часточок і кладемо в миску. За допомогою вилки перетворюємо плід в однорідну кашку. Збризкуємо соком і перемішуємо.
Ні в якому разі не забуваємо влити нектар, так як без нього овоч потемніє і прийме неприємний коричнюватий відтінок. Крім того, лимон допомагає виявити всі відтінки смаку.
3. На остиглі шматочки батона наносимо суміш з авокадо. І укладаємо, порізаний тонкими скибочками, лосось. Зверху посипаємо дрібно нашатковану кріп.
Прості і швидкі в приготуванні бутерброди відрізняються дуже вишуканим і ніжним смаком. Якщо ви боїтеся, що декор просто посиплеться з ваших сендвічів, то не кришити його, а просто покладіть невеликі гілочки.
