Рулети — бутерброди з червоною рибою
У наш час з’явилася величезна кількість закусок, які відрізняються не тільки оригінальністю, але і екзотичністю продуктів. Часом приготування такого аперитиву влітає в копієчку, а ось результат виявляється зовсім не таким їстівним як того хотілося б.
Тому замість того, щоб експериментувати і сподіватися на диво, краще зробити блюдо, яке користується незмінною популярністю і з’їдається в першу чергу. А за допомогою звичайного лимонного соку можна внести в звичний смак деяку родзинку.
Інгредієнти:
- лаваш — 1 шт.;
- червона риба — 200 г;
- плавлений сир — 300 г;
- лимонний сік — 1 ст. ложка;
- кріп — ½ пучка.
Приступимо:
1. Дрібно нарубаний кріп кладемо в миску з сиром, вливаємо лимонний сік і все ретельно перемішуємо.
Нектар можна просто вичавити зі свіжого лимона, або скористатися есенцією, яку продають у будь-якому продуктовому магазині.
2. Розкладаємо лаваш на столі і повністю розподіляємо за нього отриману суміш.
3. Рибу нарізаємо тонкими смужками і викладаємо її на заготівлю, залишаючи рівні проміжки між шматочками.
4. Скручуємо рулет, загортаємо його в фольгу або харчову плівку і прибираємо на 1 годину в холодильник.
Коли зберетеся сідає за стіл, вам залишиться тільки дістати закуску, розрізати її на порційні шматочки і викласти на плоске блюдо. Можна доповнити подачу гілочками кропу і помідорками черрі.
