Нам знадобиться:
- білий хліб — 6 шматочків;
- огірок — ½ шт;
- плавлений сир — 150 г;
- рослинне масло — 1-2 ст. ложки;
- червона риба — 150-200 г;
- кріп для прикраси.
Готуємо закуску:
1. Нарізаємо хліб на шматочки і вирізаємо з них кругляш за допомогою формочки для печива. Обсмажуємо їх на рослинному маслі до утворення легкого золотистого кольору.
Також для формування кіл можна скористатися звичайним склянкою, просто перевернувши його.
2. Остиглі тости намазуємо плавленим сиром. Шар робимо товстіший, так як це дасть можливість краще закріпити інші інгредієнти.
3. Огірок нарізаємо тонкою соломкою. Укладаємо трохи заготівки по краях хліба, залишивши середину порожній.
Нарізку можна зробити як за допомогою спеціального або звичайного ножа, так і за допомогою терки для моркви по-корейськи.
4. Рибу розбираємо на слайсы, звертаємо з смужок трояндочки і встановлюємо їх в центр огіркового “гніздечка”. Викладаємо на плоске блюдо, прикрашаємо гілочками кропу.
Така краса, поставлена на новорічний стіл, порадує погляд своїм святковим виглядом. Крім того, ви можете самі вибрати сорт риби, яка прикрасить ваші сендвічі. Смак закуски від цього не зміниться.
