Рецепт з сільської картопельки з часником в запеченої рум’яної скоринки
Як тільки починається сезон збору молодого врожаю картоплі моя родина просить приготувати його саме за цим способом. Прикрашаю обов’язково зеленню і подаю з порізаними овочами.
Які продукти знадобляться:
- Дрібну картоплю – 1000 грам;
- Сіль – 30 грам;
- Часник – 5 зубчиків;
- Різна зелень – 50 грам.
Приступимо:
Промити кожен плід дуже ретельно в прохолодній воді разом з губкою. Що б відмилася весь бруд і пил.
Помістити її в глибоку піалу.
Подрібнюємо часникові часточки, перекладаємо його до картоплі. Посолити і полити олією, п’ятдесят грам достатньо буде. Ретельно перемішати продукти. Перенести його на форму для запікання.
Застосовуйте будь-які спеції, які сім’я, страва стане на багато ароматніше.
За раніше прогріти духовку, потім покласти в нього картоплю на 40 хвилин при температурі двісті градусів.
Поки картопля готується нарізаємо свіжі овочі окремо або в єдиний салат з сільським соняшниковою олією. Яке пахне соняшником.
Готову страву перекласти на блюдо, посипати зеленню і подавати до столу.
Додатково я готую соус зі сметани, часнику і зелені кропу. Поєднання цих страв ідеальне на смак.
