Готуємо картоплю в домашній сметані
Домашня сметана має відсоток жирності на багато більше покупної і дозволяє готувати більш ситні страви з яскраво вираженим вершковим смаком.
Що потрібно:
- Картопля – 7 бульб;
- Рідина – пара склянок;
- Сметана домашня – 200 грам;
- Сир – 100 грам;
- Спеції – на розсуд;
- Цибулина – одна штука.
Почнемо:
Почистити картоплю від шкірки, промити і довільно порізати. У сковороду налити води і поставити на вогонь. Довести до кипіння, засипати картоплю. Вогонь ставимо середній і накрити.
Очищаємо цибулину, нарізаємо половинками колечок. Кип’ятити п’ятнадцять хвилин. Залити сметану, додати часник і спеції із сіллю. Готуємо п’ятнадцять хвилин.
Засипати потертим сирком і тушкувати, накривши кришкою на п’ять хвилин. Картопелька зі сметаною готова.
Картопля з розмарином
Коли пробуєш картоплю, приготовану в розмаринових листочках, приходить розуміння того, що ця травичка була створена саме для даного овоча. Не вірите? Приготуйте самостійно за даним рецептом, і ви самі упевнитися в даному судженні.
