Необхідні продукти:
- Тушка – 1 штука;
- Картопля – 1 кілограм;
- Печериці – половина кілограма;
- Часник – 5 зубчиків;
- Сметана – 1 банка;
- Спеції — на розсуд.
Приступимо до приготування:
Готуємо в першу чергу для маринування курячого м’яса. Змішуємо 2/3 сметани, три зубчики часнику, спеції і кам’яну сіль. Натерти маринадом курку і залишити на тридцять хвилин.
Картоплю промити, почистити від шкірки, нарізати на шматочки середнього розміру. Посолити, поперчити і додати решту сметанний соус. Гриби промити і нарізати на пластини. Змішати з картоплею.
Наповнити рукав овочами, зверху розташувати курячу тушку. Закріпити краю, проткнути зубочисткою отвори.
Перенести напівфабрикат в духовку і запікати при ста вісімдесяти градусах близько двох годин. Готову страву звільнити від рукави і подавати гарячим.
Курка з картоплею, запечена в духовці (відео)
Для приготування маринаду радимо використовувати майонез домашнього виробництва. Він точно не буде містити шкідливі для нашого організму інгредієнти. Часничок можна класти більше, такий аромат пошириться про нього, що на обід попросяться навіть сусіди.
У картоплю я ще додаю великі спеції такі як сушений болгарський перець і куркуму. Але так просто любить моя сім’я. Ви можете так не робити.
