Картопля зі свининою по — селянськи, приготовлена в духовці
Продовжуємо серію приготування страв з молодої картоплі, зокрема в духовій шафі, але з додаванням свинячого м’яса.
Що потрібно:
- Картопляні бульби — 700 грам;
- Часник — 6 зубчиків;
- Соняшникова олія — 100 грам;
- Приправи — за бажанням;
- М’якоть свинини — 500 грам.
Як готувати:
Вибрати плоди бажано однакового розміру, вимити і скласти в глибокій ємності.
Дрібно нарізати часник, половину залишити в стороні. Інше перемішати з сіллю і приправами. Підлити олію і ретельно змішати.
Чим пахучіше використовувати спеції, тим апетитніше стане блюдо.
Свинячу м’якоть нарізати середніми брусочками. Вони повинні бути трохи більше розміру ніж картопляні бульби. Посолити і поперчити м’ясні заготовки.
У сковороду з високими бортами застелити харчову фольгу, змастити її маслом і наповнити картоплею і шматочками свинини. Перемішати і поставити в духову шафу для запікання.
Готувати при температурі двісті градусів шістдесят хвилин. На закуску подавати мариновані огірочки і свіжу зелень.
