Млинці в пляшці
Я думаю, що в будь-якій сім’ї млинці важливі не тільки на Масляну, але і на різні свята в році або просто без приводу. Незвичайним методом приготування даного ласощі, є версія з застосуванням пластикової пляшки. Вона дуже спрощує цей процес і легко коригувати, кількість тіста вилитого на сковорідку.
Складові:
- 600 мл 2,5% молока;
- 75 г цукру;
- 180 г борошна;
- два яйця;
- 5 г солі;
- три ст. л. соняшникової олії.
У пластикову пляшку поставте лійку. За її допомогою всипаємо в ємність спершу всі сухі компоненти: борошно, цукровий пісок, сіль
Потім приєднуємо яйця, молоко і олію
Пляшечку щільно закриваємо і добре разбалтываем
Сковорідку поставити на вогонь, нагріти масло, суміш наливаємо і смажимо з обох сторін до моменту, коли млинець придбає золоту шкуринку;
Подавати на стіл зі сметанкою, згущеним молоком, повидлом.
Так само можна приготує і ажурні млинці у вигляді якогось малюнка, наприклад такого:
