Вівсяні млинці
Презентуємо для вас спосіб малокалорійних млинців з вівсяної крупи, який абсолютно не включає пшеничне борошно. Коли-то я вичитала в якомусь блозі про фітнесі і правильному харчуванні, і вирішила випробувати і з тих пір часто за нього випікаю. Буду сподіватися, що вам він сподобається.
Складові:
- Вівсяні пластівці один стакан;
- вода один стакан;
- молоко один стакан;
- два яйця;
- ваніль підлогу пакетика;
- цукор одна ч. ложка;
- сіль щіпка.
Вівсяні пластівці подрібнюємо в кавомолці.
У вас вийде вівсяна мука жорсткого помелу. Потрібно насипати її в глибоку миску
Наливаємо один стакан теплої води і прибираємо на двадцять хвилин, щоб вона набухла.
Вийде густа каша.
Наливаємо один стакан молочка, вбиваємо яйця, насипаємо цукор, ваніль, сіль і доповнюємо три неповних столових ложок олії. Грунтовно все перемішуємо.
Накаляем сковорідку, наливаємо в неї трошки олії для першого млинця. Далі масло лити не потрібно. Наливаємо ополоник суміші на сковорідку
Смажимо з усіх боків. Маса трохи примхлива і здатна рватися, особливо, під час перевертання. Щоб вона не рвалася, я роблю так: дерев’яною лопаткою обережно підчіплюю краєчок млинця, беру його руками і швидко перевертаю. Тут необхідно трохи вправності.
