Соковита і смачна свинина з картоплею і помідорами під сиром в духовці
При необхідності нагодувати смачно і ситно, картопля з м’ясом безпрограшний варіант. А якщо врахувати і просте приготування, то навіть сумніватися не варто у виборі даного страви.
Склад продуктів:
- М’якоть свинини – 450 грам;
- Цибулина – 2 головки;
- Картопля – 8 бульб;
- Томати – 0,3 кілограма;
- Спеції – за смаком.
Почнемо:
М’якоть промити в проточній воді, нарізати пластами середньої товщини. Обрізати всі жили. Відбити молоточком, посолити і поперчити. Залишити просолитися протягом двадцяти хвилин.
Цибулини почистити і нарізати тонкими кільцями.
Помідори помити, нарізати половинками колечок.
Бульби картоплі моєму у воді, чистимо й нарізаємо пластами.
Форму для запікання змастити соняшниковою маслом і покласти на дно м’ясо. Зверху укладаємо кільця цибулі. Посипаємо спеціями.
Потім кладемо картоплю і шматочки томату. Закрити поверхню овочів харчовою фольгою.
На свій розсуд можна додавати будь-які овочі: моркву, капусту, часник і так далі. І полити вершками або сметаною з кетчупом.
Поставити в духову шафу форму і запекти при ста вісімдесяти градусах протягом сорока хвилин. Потім зняти фольгу і смажити до появи скоринки.
Подавати можна як в самій формі, таки окремо кожному по тарілочках.
