Готуємо «Великодній вінок»
Короткий опис даного салату – красиво, смачно і ситно. Їм можна здивувати гостей, так і гарненько нагодувати. Це блюдо я готую не тільки на великдень, і день народження і навіть на новий рік він виглядає на столі завжди враженим і з’їдається зазвичай в першу чергу.
Необхідні продукти:
- Бульби картоплі – 2 штуки;
- Гриби – 350 грам;
- Сир – 220 грам;
- М’ясо – 260 грам;
- Майонезний соус – 360 грам;
- Яєчка – 5 штук;
- Зелень – 50 грам;
- Масло – 100 грам;
- Перепелині яйця – 6 штук;
- Морквина – два кореня.
Почнемо:
Картоплю відварити в мундирі. Печериці промити, порізати тонкими пластами. Обсмажити гриби до золотистого кольору.
Моркву промити, почистити і натерти на крупній тертці. Обсмажити протягом декількох хвилин на середньому вогні.
Картопля тим часом вже відварилася і не багато охолов. Очищаємо його від шкірки і натираємо на тертці аналогічно моркви.
Курячі яйця відварити до готовності, охолодити і почистити. Подрібнити на середній тертці.
М’ясо (будь-яке, на свій смак) зварити до готовності і порізати на маленькі шматочки.
Бажано, що б шматочок містив не багато жирних прошарків.
Тепер приступаємо до формування страви:
На плоске блюдо встановлюємо скляний склянку догори дном. Навколо нього укладаємо продукти, змащуючи майонезним соусом, в такій черговості:
- Картопля;
- Смажені гриби;
- Морквина;
- Порізане м’ясо;
- Подрібнені яйця;
- Натертий на крупній тертці сир.
Дістаємо склянку з салату. Прикрашаємо його зеленню і різнокольоровими відварними перепелиними яйцями. Які слід витримати в харчових натуральних барвниках:Фарбуємо великодні яйця – 10 кращих ідей, які Ви можете реалізувати на Великдень + відео
