Добрий день, дорогі читачі і гості блогу!
Давайте сьогодні не тільки познайомимося з цікавими рецептами сирних пасок, але і розберемося, як найбільш впізнаваний, яскравий символ Великодня потрапив до нас на святковий стіл.
За однією з версій його придумали язичники задовго до появи християнства. Піч навесні хліб і приносити в жертву богам родючості було в традиції багатьох народів. Переказ свідчить, що паска – прообраз церковного хліба артоса.
Ісус Христос після воскресіння приходив до апостолів на трапезу, тому для нього залишали за столом місце і свіжоспечений хліб. Поступово це переросло в традицію. Артос став невід’ємним атрибутом великоднього тижня.
Так як в християнстві рахують кожну сім’ю малою церквою, з часом артос стали готувати до свята і вдома. Так з’явився звичай — на Великдень пекти паски. Нарівні з здобними пасками, головне місце на столі займають сирні паски – смачний, вишуканий десерт, який ми сьогодні з Вами навчимося готувати.
Сирна паска з родзинками за класичним рецептом на Великдень
Напередодні прийдешнього світлого свята Великодня пропоную приготувати дуже смачну, ніжну, таїть у роті заварную великдень.
Вранці або ввечері напередодні вийміть масло з холодильника для підтавання. Інші продукти повинні бути охолодженими.
