Великодні булочки у вигляді кроликів
Якщо вам здалося, що у нас мало що символізують Великдень страв, то вам просто здалася. Наступний рецепт булочки у формі кроликів, мило, смачно і зовсім не складна в приготуванні.
Які продукти знадобляться:
- Цукровий пісок – 110 грам;
- Яєчко – 1 одиниця;
- Молочко – 250 грам;
- Соняшникова олія – шість столових ложок;
- Дріжджі сухі – ½ столової ложки;
- Кам’яна сіль – на кінчику ножа.
Як готувати:
Яйця кімнатної температури збиваємо з трохи теплим молочком. Поступово влити олію, всипати цукровий пісок і половину столової ложки сухих дріжджів.
Не великими порціями, просіваючи через дрібне ситечко, додаємо в заміс пшеничне борошно. Поступово починаємо заважати руками і вимішуємо м’яке і податливе тісто. Скачати з нього кулю, накрити поло тенечком і залишити відпочити на тридцять хвилин.
По закінченню відведеного часу ще раз замішуємо тісто і розрізаємо його на вісім рівних частин. Беремо одну частину, третина відрізали вуха і не багато для хвоста, а з решти формуємо тільце кролика як на картинці. В кінці кріпимо маленький хвіст.
Більшу частину катаємо в кулю, середню формуємо вісімкою і верх розрізаємо це вушка, з’єднати обидві частини і хвіст. Зробити паличкою очі і носик. Змастити збитим курячим жовтком.
Запекти напівфабрикати в духовій шафі при ста вісімдесяти градусах протягом тридцяти хвилин. Трохи остудити і посипати цукровою пудрою. Приємного чаювання.
