З ківі і сиром
Цей рецепт відрізняється простотою, а отже, завдяки йому кожна господиня без проблем приготує солодке ласощі в домашніх умовах. Морозиво, зроблене таким способом, напевно оцінять навіть маленькі прівереди, не люблять сир. Щоб побалувати своїх рідних таким десертом, вам потрібно:
- 240 г ківі.
- 400 г сиру (бажано домашнього).
- 400 мл свіжого кефіру.
- 70 г чищених фісташок.
- 140 г дрібного цукру.
- Щіпка ваніліну.
Насамперед потрібно зайнятися ківі. Його чистять, нарізають дрібними шматочками і з’єднують з сиром, кефіром і цукром. Все це ароматизують ваніліном, збивають до одержання кремоподібної консистенції і відправляють на заморозку. Перед подачею кожну порцію десерту посипають подрібненими фісташками.
З ананасами і йогуртом
Це ще один варіант десерту, який легко зробити в домашніх умовах. Морозиво, доповнене ананасом і м’ятою, виходить надзвичайно вишуканим і ароматним. Для його приготування вам знадобиться:
- 280 мл густого натурального йогурту.
- 140 г липового меду.
- 1 ч. л. м’ятного лікеру.
- 400 г ананасовій м’якоті.
- 2 гілочки м’яти.
- Лимонний сік.
У глибокій ємності з’єднують посічену м’яту, мед, шматочки ананаса і лікер. Все це настоюють не менше двох годин, а потім обробляють блендером. Масу з’єднують зі збитим йогуртом і лимонним соком, а потім відправляють на заморозку.
