Іноді дуже багато часу йде на пошуки рецептів для святкового вечері. Спочатку господиня шукає закуски, потім основні страви та десерти. В тій статті описані оптимальні рецепти для святкового вечері, на приготування яких знадобиться не так багато часу.
Тарталетки з сиром
Дуже швидка і красива закуска прикрасить будь-який стіл. Для неї необхідно заздалегідь придбати тарталетки. Козячий сир розминається виделкою і до нього додаються 2 зубки продавленого часнику.
Ця маса викладається в тарталетки зверху на шматочок шинки. Потім вони прикрашаються скибочкою помідора черрі і листочка базиліка. Подаються на плоскому блюді. Його дно можна вистелити добре вимитими листям салату.
Паштет з грибів
Це блюдо можна використовувати в якості намазки на тости або бутерброди. Для його приготування необхідно дрібно нарізати одну цибулину і відправити її обсмажувати на рослинну олію.
В цей час слайсами нарізаються 250 г печериць. Вони також відправляються на сковороду готується. Дві невеликі булочки замочуються в молоці. Сюди додаються два жовтки. Білки від них збиваються міксером.
Всі інгредієнти перемішуються з додаванням солі і чорного перцю. Форма для запікання змащується маслом і присипається борошном. У неї відправляється фарш. Тушкується маса в духовці 40 хвилин. Потім вона перекладається в блендер і перемелюється.
Паштет викласти у форму і ставимо в холодильник. Він може подаватися в салатниці або безпосередньо на бутербродах.
