З персиками
Цей варіант напевно сподобається цінителям фруктових солодощів, приготованих в домашніх умовах. Морозиво, фото якого буде розміщено трохи нижче, відрізняється надзвичайно простим складом і придатна навіть для маленьких гурманів. Для його створення вам знадобиться:
- 3 склянки вершків.
- 3 стиглих персика.
- 1 ч. л. картопляного крохмалю.
- 200 г цукру.
Вимиті персики звільняють від кісточок і перетворюють в пюре. Потім до них додають цукор і вершки. Все це прогрівають на слабкому вогні, не доводячи до кипіння, а потім доповнюють крохмалем. Через п’ять хвилин загуслу масу прибирають з плити, розподіляють по формочках і відправляють на заморозку.
З чорницею
Це смачне домашнє морозиво стане справжнім сюрпризом для поціновувачів лісових ягід. Щоб його приготувати, вам потрібно:
- 500 мл жирного натурального йогурту.
- 200 г чорниці.
- ¾ Чашки цукру.
- ½ Склянки молока.
- ½ Ч. л. перемеленої кориці.
- Лимон.
Жирний йогурт відкидають на двошарову марлю і залишають на годину. По закінченню визначеного часу його з’єднують з молоком і відправляють в каструльку, в якій вже є чорничне пюре, прогріте з цукром, корицею і лимонним соком. Все гарненько перемішують, розподіляють по формочках і відправляють на заморозку.
