Шашлик на сковороді
Погоджуся, традиційний спосіб готується тільки на вогні. Але от немає можливості для його приготування там. Так давайте просто посмажимо її на сковорідці.
Готуємо продукти, аналогічним для цієї страви способом. Маринад беріть на свій смак.
Сковороду краще брати з товстим дном.
Розігріти сковороду.Укладаємо м’ясце одним шаром, прожарити не менше двох хвилин з кожного боку.Повинна вийти гарна скоринка.
Залити питною водою, приблизно 100 мілілітрів, накрити і готувати 15 хвилин.
Вода випарується, м’ясце просмажиться.
Відкрити, вид м’яса говорить про його приготуванні на вогні. Викладаємо його на блюдо і кличте всіх до столу.
Готуємо электрошашлычнице
Цей агрегат ідеально підходить для мешканців квартир. Він компактний, працює від електричної мережі, не вимагає відкритого вогню. І готує дуже смачно.
Підготовка продуктів відбувається, як і для звичайного приготування.
Відмінність у розташуванні шампурів, не горизонтально, а вертикально. З-за цього кріпите порції дуже міцно.
Закріплюємо шампури, зачинити їх і просто включити.
Агрегат самостійно обертає їх навколо своєї осі, що дозволяє якісніше готувати страву. Це займає не менше тридцяти хвилин. Стежте за всім процесом.
