Маринад з соєвим соусом. Рецепт маринаду з соєвого соусу для свинини
А цей рецепт маринаду присвячується всім шанувальникам соєвого соусу. І так само є можливість складати різні варіації компонентів соусу.
Розрахунок інгредієнтів: На один кілограм м’яса свинини потрібно 100 грамів соєвого соусу, перець і різні спеції.
Соєвий соус дуже самодостатній в полон солі, тому не солимо.
Заважати соєвий соус зі спеціями і заливаємо в нарізане м’ясо. Промаринувати так його не менш трьох годин і можете смажити.
Ще я іноді кладу в маринад не багато бджолиного меду. Від цього воно набуває приємного присмаку і красивий колір.
Розрахунок продуктів з медом: на один кілограм свинини потрібно взяти одну цибулину, підлогу головки часнику, 7 столових ложок соєвого соусу, три столові ложки бджолиного меду, мелений перець і різні спеції на розсуд.
Маринад на мінералці
Багато хто вважає, що маринад на основі мінеральної газованої води не стандартний варіант. І вона дійсно надає цікавий присмак готовому блюду. Тільки спочатку слід посолити, поперчити і просипати ріпчастою цибулею. Дати настоятися хвилин сорок. А поки приготуємо соус.
Розрахунок продуктів: Будь-яке м’ясо – 2000 грам, мінеральна газована вода – 500 г, ріпчаста цибуля – 3головки, сушені томати, майонезний соус – 0,25 кг, приправу за смаком.
Тепер заллємо водою порізані заготовки, засипаємо спеції, томати і дати настоятися кілька годин.
Злити мінералку, замазати майонезним соусом і настояти не менше сорока хвилин. І відправляйте на вогонь.
