Додатково:
- Сирна маса – 220 грам;
- Яєчко – одне;
- Зелень – 50 грам.
Почнемо:
Розтопити в мікрохвильовій печі вершкове масло і влити його в тепле молоко. Кладемо в цю масу яєчка і сипучі інгредієнти.
Цукровий пісок допоможе отримати виробів золотистий колір, без нього нікуди не дінешся.
Нарізати підготовлену зелень. Її можете підібрати по своєму смаку. Перекласти в рідку масу.
Перемішувати тільки вручну, інакше від зелені залишиться тільки зелений колір.
Заміс готовий, приступайте до приготуванню млинцевої заготовок. Обсмажуємо з двох сторін без додавання рафінованої олії.
Сирок розминаємо виделкою і змішати з порізаною зеленню, курячим яйцем і подрібненим часником.
Кожен млинець змастити сирною масою і згорнути трубочкою. Подавати відразу або дати настоятися кілька годин.
Млинці з сиром в духовці зі сметаною рецепт з фото
Ніжніше цієї страви я, мабуть, ніколи не їла. Це старовинне блюдо української кухні, яке готується простіше простого на вигляд. Родзинкою рецепту є запікання готових блінков з домашньою сметаною в духовій шафі.
Впевнена, приготувавши разок по даному відео рецептом хоч раз, ви ще багато разів повторіть його. Ваша сім’я точно оцінить ваші старання вдячними і ситими особами. Так що не гаємо часу, а приступаємо до готування.
https://youtu.be/GHAd_XcXLDs
Для отримання максимально смачних млинців необхідно знати кілька нюансів, які надалі допоможуть вам готувати дивовижні на смак страви.
Обов’язково заміс доводимо до ідеального однорідного стану. Цього можна досягти, якщо добре перемішувати після кожного доданого продукту.
Для додання максимальної ніжності випічки, курячі яєчка збивайте окремо, а потім переливати до загальної маси продуктів.
Кожен млинець, поки гарячий, змащувати вершковим маслом. Це додасть соковитості продукту.
Нагріваємо Сковороду на самому великому вогні кілька хвилин, до появи димку, потім змастити свинячим салом або полити соняшниковим маслом.
Для перекидання млинця з боку на бік використовуйте широким дерев’яний шпатель. Це саме зручне пристосування, придумане людством багато сотень років тому.
Сподіваюся ця стаття була корисною для вас. Готуйте із задоволенням і радуйте своїх близьких і коханих.
