Квашена капуста хороша хороша не тільки сама по собі, її можна гасити, причому Виходить дуже апетитні і смачні страви. Капусту можна гасити з грибами, картоплею, м’ясом фаршем, рисом, квасолею і ще багатьма продуктами. Кожен раз ви отримаєте нове блюдо зі своїм ароматом, причому кислий присмак квашеної капусти значно пом’якшується.
Квашена капуста, тушкована з м’ясом в мультиварці
Хто не любить ситно поїсти? Інше питання, як зберегти струнку фігуру. Чи можна це поєднати? Зрозуміло! Представляємо Вашій увазі ситний, смачний і дієтичний рецепт!
Інгредієнти:
- Капуста квашена — 700 гр.
- Яловичина — 300 гр.
- Томатна паста — 1 ст. л.
- Цибуля — 1 шт.
- Кріп — 1 гр.
- Зелень сушена — за смаком
Приготування:
У чашу мультиварки наливаємо кілька столових ложок олії, вмикаємо опцію «Випічка» з таймером 40 хвилин.
Нарізаємо м’ясо невеликими кубиками.
На розпечену чашу мультиварки викладаємо м’ясо, готуємо 15 хвилин, при необхідності помішуючи.
Поки м’ясо смажиться, ріжемо цибулю чверть-кільцями.
Після закінчення 15 хвилин ретельно перемішуємо шматочки м’яса.
Тепер додаємо цибулю, смажимо 10 хвилин.
Тим часом промиваємо і отживаем капусту від зайвої рідини. Після закінчення 10 хвилин м’ясо майже приготовлено, а цибулю потушился. Знову перемішуємо. Поверх цибульно-м’ясний засмажки викладаємо капусту, не перемішуючи.
Наливаємо половину гуртки гарячої води. Закриваємо кришкою, на режимі «Гасіння» ще 15 хвилин готуємо.
Поки капуста тушкується, готуємо і подрібнюємо кріп.
В той момент, коли капуста трохи припустилась, додаємо 1 ст. л. томатної пасти, солимо, додаємо спеції за смаком і кріп.
Перемішуємо, тушкуємо близько 10-15 хвилин.
Страва готова! Приємного апетиту!
