Продукти:
- Коров’яче молоко – 250 грам;
- Гаряча вода – 250 грам;
- Пшеничне борошно – 1 склянка;
- Яєчко – 1 одиниця;
- Цукровий пісок – 30 грам;
- Соняшникова олія – 40 грам.
Що кладемо в начинку:
- Сирна маса – 350 грам;
- Сметанка – 30 грам;
- Цукровий пісок – 30 грам;
- Заморожена полуниця – 300 грам.
Приступимо:
Підігріти молочку, не сильно, нехай буде злегка теплим.
Додаємо до нього яєчка, кам’яну сіль та цукровий пісок. Змішуємо і додаємо борошно пшеничне.
Киплячу воду дуже тоненькою цівкою вливаємо в решті заміс. Перемішати і посмажити млинці.
Сирну масу перемішуємо з домашньою сметаною і цукровим піском. Полуницю нарізати тонкими пластинами.
Нанести сирну масу на блін, зверху прикрасити полуничкою. Згорнути конвертиками і подавати до ароматного чаю.
Млинці зі свіжою зеленню, фаршировані сиром і часником
Цей рецепт зовсім не підходить для романтичного вечора, але це не означає, що їх не потрібно готувати. Насправді, як закуска, це блюдо позмагається з багатьма іншими модними стравами.
Які продукти будуть потрібні:
- Коров’яче молочко – 550 грам;
- Пшеничне борошно – 160 грам;
- Яєчка – 3 штуки;
- Вершкове – 40 грам;
- Цукор рафінад – не багато;
- Кам’яна сіль – ¼ столової ложки;
- Зелень – 1 пучок.
