Закуска з млинців з сиром і сьомгою. Покроковий рецепт
Млинці дуже смачні, а сир з філе червоної риби неймовірно корисні і фантастично смачні. Королівське блюдо на вашому столі.
Які продукти знадобляться:
- Курячі яйця – 4 одиниці;
- Мелена пшениця – 430 грам;
- Соняшникова – 70 грам;
- Рафінад – 35 грам;
- Філе червоної риби солоне – 1 упаковка;
- Молочко – 220 грам;
- Часник – 2 зубчики;
- Сирна маса – 300 грам;
- Орегон – 5 гілочок.
Почнемо, мабуть:
Просіваємо мелену пшеницю через сито в глибоку ємність і змішуємо з маслом. Підсипаємо цукровий пісок і щіпку солі. Перемішати.
Заливаємо коров’яче молочко, перемішуємо до повного однорідного стану. Крайніми кладуться яєчка, по одному. Потім відставити убік на двадцять хвилин.
Сирну масу перетираємо з сіллю, додаємо дрібно порізану зелень і подрібнені зубчики часнику. Посолити і поперчити за смаком.
З віддаленого тесту смажимо максимальна кількість млинцевих заготовок, змастити маслом і скласти в тарілочку.
Філе солоної червоної риби нарізаємо смугами товщиною в один сантиметр. На кожен млинець намазуємо сирну масу з зеленню і укладаємо кілька смужок рибки.
