Оригінальні чебуреки з картопляною начинкою
Вищеописаний рецепт домашніх чебуреків — самий класичний, смачний і, на жаль, калорійний. Адже в ста грамах продукту міститься цілих 220 кілокалорій. З’ївши гарячих десяток «півмісяців», вдасться виконати добову норму кілокалорій.
Саме тому багато господинь не вирішуються балувати домочадців ароматною стравою занадто часто, побоюючись, що в якийсь момент родичі просто не пролізуть через двері, що відокремлює кухню від решти частини житлового приміщення. І вигадують інші, трохи легші, але такі ж смачні варіанти домашніх чебуреків. Найбільш вдалі з них ми розглянемо в цьому і наступних пунктах.
Для приготування чебуреків з картоплею потрібні такі інгредієнти, як:
- один стакан борошна;
- чотириста грамів розсипчастого сиру;
- п’ять картопляних бульб;
- головка ріпчастої цибулі;
- сіль, перець — за смаком.
Як зробити:
- Спершу нам необхідно очистити від шкірки картоплю, порізати на невеликі шматочки, відварити до готовності і перетворити на пюре.
- Цибуля позбавити від лушпиння, дрібно порубати і з’єднати з попереднім компонентом.
- Начинку посолити і поперчити.
- Борошно просіяти і змішати з перетертим через сито сиром.
- Вимісити тісто і перейти до ліплення та смаженні ароматних чебуреків.
