Про різноманітність рецептури
Існує величезна кількість різних рецептів приготування смачного плову. Кулінарних справ майстри придумали безліч цікавих варіантів створення страви. Фото смачного плову, приготованого різними способами, можна знайти в цій статті. У відповідності з рецептурою у склад інгредієнтів, крім свинини, бувають включені різноманітні приправи, риба, гриби, родзинки і навіть мандарини. Рис також не завжди є обов’язковим компонентом смачного плову з свинини. Відомо, що його готують також і з гречкою. І все ж одним із найбільш геніальних кулінарних винаходів по праву вважається знаменитий плов по-узбецьки. Виявляється, сьогодні узбеки, готуючи смачний плов (рецепт з фото представлений в статті), також використовують свинину.
Особливості легендарного страви
Це частування відомо з давніх часів. Рецепт його приготування нескладний, при цьому сама страва відрізняється особливим неперевершеним смаком. Крім того, як запевняють фахівці, узбецький плов є воістину цілющим.
Дане блюдо рекомендують вживати тим, хто страждає від загального нездужання, гастриту, а також в період важких фізичних навантажень.
За даними дієтологів, продукт відрізняється високою засвоюваністю (98%), яка досягається наявністю в ньому особливого поєднання продуктів. Тому, незважаючи на високий вміст жирів, багато медиків вважають смачний плов легкою їжею. Відомо, що узбеки вживають його у будь-який час дня, і навіть перед сном, оскільки він не ускладнює травлення.
