Ніщо так не радує, як смачний обід, який наповнює організм людини готовністю продуктивно провести другу половину дня. Повноцінний прийом їжі складається з кількох апетитних позицій, серед яких перше і легка закуска.
Рецепти, запропоновані в статті, допоможуть розбавити звичний кулінарний ритуал новими поживними рішеннями. Незвичайні супи, поживні другі страви і навіть дієтичний десерт. Кожне із запропонованих ласощів легко впишеться в раціон гурманів.
Курячий суп з булгуром і сочевицею — ароматне винахід турецьких домогосподарок
Магічний карнавал незвичайних смаків вам забезпечать страви турецької кухні. До речі, пряні страви, які так люблять в цій країні, мають не тільки вражаючий смак, але і великий арсенал вітамінів.
Використовувані продукти:
- 70 г булгуру;
- 70 г сочевиці;
- 480 мл курячого бульйону;
- 1 цибуля-шалот;
- 1 ст. л. вершкового масла;
- 1 ст. л. томатної пасти;
- 2 листочки м’яти.
Процеси приготування:
- Помістіть крупу у велике сито, промити холодною водою.
- Нагрійте шматочок масла в каструлі, наріжте цибулю-шалот і злегка обсмажте.
- Додайте в каструлю булгур, сочевицю, ретельно перемішайте компоненти зі столовою ложкою томатної пасти.
- Розбавте загальну масу майже готового страви бульйоном, приправте спеціями.
- Готуйте протягом 11-16 хвилин на маленькому вогні, періодично перемішуючи вміст ємності.
- Листочки м’яти очистіть від стеблинок, наріжте. Використовуйте в якості ароматної декоративного елемента.
Приготуйте смачний домашній обід, порадуйте рідних і близьких соковитими комбінаціями інгредієнтів! Таке блюдо урізноманітнює звичну кулінарну рутину і внесе незабутній смак у кожному своєму інгредієнті.