9. Новорічні закуски – страви, які розігрівають апетит
А пам’ятаєте, як в дитинстві мріяли, щоб новорічні іграшки стали їстівними? Батьки тоді замість кульок підвішували перевязонные стрічками цукерки.
Що, якщо спробуємо зробити закуску «Ялинкові кульки»?
Інгредієнти:
- Варене куряче філе – 250 гр.
- Плавлений сирок – 2 шт.
- Оливки – 0,5 банки.
- Волоський горіх або арахіс – 0,5 склянки.
- Майонез або сметана – 2 ст. л.
- Зелень, часник, сіль – за смаком.
Приготування:
1. Покришити куряче м’ясо. Можна навіть подрібнити його, просто розриваючи на окремі волокна.
2. Плавлені сирки натерти на тертці.
3. Подрібнити зелень і часник. Якщо не любите часник – його можна виключити з страви.
4. Змішати підготовлені інгредієнти з майонезом і злегка присолити.
5. З отриманої суміші скачати долонями кульки середніх розмірів.
6. Подрібнити горіхи і обваляти в отриманій крихті кульки.
7. Оливки розрізати навпіл так, щоб зверху залишалася дірочка.
8. Викласти кульки на блюдо. Зверху на кожну кульку покласти по половинці оливочки і вставити в кожну з них кропову (лушпиння) петельку, щоб вийшла «іграшка».
Хоча такі прикраси можна повісити на ялинку, але вони будуть вигідно виглядати на столі серед всіляких страв!
