Продукти:
- Жирне масло – 155 грам;
- Яєчка – 4 одиниці;
- Молоко коров’яче – 110 грам;
- Сухі дріжджі – 1 ¼ столової ложки;
- Цукровий пісок – 80 грам;
- Кам’яна сіль – ¼ столової ложки;
- Мелена пшениця – половина кілограма;
- Ванілін – одна упаковка;
- Сушені фрукти і ягоди – 110 грам.
Покриття:
- Білок одного яйця – 1 одиниця;
- Цукровий пісок – 90 грам;
- Кам’яна сіль – на кінчику ножа.
Приступимо:
Насправді у кожної хлібопічки індивідуально йде закладка продуктів. В моїй йдуть в першу чергу рідкі, після сухі.
Кладемо продукти в такій послідовності:
Молочко, курячі яйця, масло, цукровий пісок, кам’яна сіль, ванілін, пропарений сушений виноград, пшеничне борошно, сухі дріжджі.
Переносимо чашу в піч, вибрати режим «французький хліб». Приблизний час двісті сорок хвилин, колір кірочки – середньої прожарки, вага сімсот п’ятдесят грам.
У разі відсутності даного режиму, підберіть у себе подібний до описаного вище.
З цього моменту піднімати кришку не можна, тісто бродить в іншому випадку воно не підніметься.
Хліб відмінно піднімається, має прекрасну шапку. Зручно ставити хліб готуватися в ніч. Після повного охолодження готуємо міцну глазур. Відмінні способи приготування описані в даній статті.
Намазати великдень глазур’ю і посипати різнокольоровою присипкою. Додайте цукрових квітів і метеликів. Прекрасне страву готове.
