Які продукти необхідні для приготування:
- Чорний хліб – половина булки;
- Рибні консерви – баночка;
- Майонезний соус – 120 грам;
- Часник – 3 зубчики;
- Огірок солоний – 2 плоду;
- Зелень – на розсуд.
Почнемо:
Чорний хліб ріжемо на шматочки товщиною до десяти міліметрів. Ріжемо кожну скибку на дві частини.
Нагріваємо сковороду і злегка змащуємо маслом. Обсмажити кожен шматочок хліба за дві хвилини з обох сторін.
Подрібнюємо часник і змішуємо його з майонезним соусом. Відставити в сторону на декілька хвилин для повної просочення.
Солоні огірочки нарізаємо тонкими пластинами.
Отже, за смажений і остиглий хліб змастити часниковим майонезом, зверху укладаємо огірочок, потім рибку і гілочки зелені.
Закуска зі шпротами і огірочком готові, приємного апетиту!
Поради по приготуванню смачних бутербродів зі шпротами:
- Будь хліб для бутербродів, будь то чорний або білий, купуйте тільки найсвіжіший за якістю. Навіть добовий хліб вже додасть не той смак готового блюда, що значно погіршить його якості. Ідеально використовувати домашній хліб, тоді ви будете в повній впевненості у відмінній якості закуски.
- Шпроти вибираємо в цілій баночці, без будь-якої деформації, з рівними швами. Простежте, що б ні дно і кришечка не були надутими. Написи на баночці чіткі і при попаданні на них рідини не розтікатися. Термін придатності консерви не більше двадцяти чотирьох годин.
- Рибку укладайте цілими тушками або подрібнені в єдину масу.
- Для даної закуски підходить абсолютно різна зелень, головна умова у відмінній свіжості, без сухих і млявих листочків, гілочок. Попередньо промити її і обсушити серветками.
- Огірочки беруться як солоні, так і мариновані, на ваш смак. Додавайте не багато часнику, щоб підкреслити прекрасний смак страви.
- Майонез цілком можна замінити на йогурт з травами або огірочком.
- Хліб бажано обсмажувати з двох сторін на сковороді, або в духовій шафі. А після не багато натерти часниковими часточками.
