Заварні млинці на молоці і окропі з дірочками
Такі млинці завжди виходять фантастичними. Головне, дотримуватися всіх заповідей їх приготування. Отже, щоб порадувати сім’ю таким ласощами, вам доведеться запастися наступними інгредієнтами:
- склянку холодного молока
- 2 яйця
- 1 склянка борошна
- 1 склянку окропу
- 1 ч. л солі
- 2 ст. л цукру
- 4 ст. л рослинного масла
У глибокий посуд розбити яйця, посолити і почати збивати. Як тільки підніметься яєчна піна, акуратно влийте склянку окропу, не прибираючи при цьому міксер. Таким же чином, коли окріп втрутиться в суміш, влити молоко.
Тепер у рідку масу повільно всипати борошно, постійно помішуючи. Додати рослинне масло і добре перемішати. Тесту краще відпочити близько півгодини в теплому місці.
Бездрожжевому тесту не менш важливо настоятися перед приготуванням. Таким чином, всі його інгредієнти схоплюються між собою і якість млинців буде помітно краще.
Як тільки тісто трохи настоїться, можна приступати до випікання.
На розпеченій сковороді напекти млинці з двох сторін. Вони будуть смачні зі сметанкою, згущеним молоком, медом, фаршировані будь-якою начинкою або ж просто в прикуску з чаєм!
Приємного апетиту!
