Холодна закуска з тонкого лаваша з ковбаскою і сиром
Лаваш можна обсмажити на сковороді без масла, але саме з додаванням олії з’являється той самий смак, від якого просто сходиш з розуму, і хочеться з’їсти все до останнього шматочка.
Продукти, які потрібні для приготування:
- Шинка або варена ковбаса – 250 грам;
- Плавлений сир – 250 грам;
- Тонкі лаваші – 200 грам;
- Різна зелень – 60 грам;
- Майонезний соус – 70 грам;
- Куряче яйце – одна одиниця;
- Приправи – за смаком.
Процес приготування:
Зберіть всі продукти воєдино і починаємо готувати прекрасне блюдо. Якщо яйця дрібні, то одразу беріть парочку, що б вистачило на всі заготовки.
Ковбасу (бажано без жиру) і твердий сир натерти на середній тертці. Зелень дрібно порубати.
Перемішати заготовки в глибокій піалі. Вливаємо пару столових ложок майонезного соусу. Солити не потрібно, оскільки у страву додається майонезний соус, за бажанням влийте столову ложку соєвого соусу.
Розстелити лист лавашу на робочій поверхні, на один край викладаємо начинку товстим шаром. Згорнути пласт в щільний рулет. Розрізати на порції шириною близько шести сантиметрів.
Яйця збити у глибокій мисці, вмочити кожен шматочок у них і перенести на розпечену сковороду. Обсмажуємо по кілька хвилин з кожного боку. Нехай пиріжки покриються апетитною скоринкою.
Коли будете перевертати заготівлю, намагайтеся, що б начинка не витекла назовні, разом з яйцем.
Приготовлені пиріжки переносимо на тарілку, покриту кількома серветками, що б скло зайве масло і потім подаємо до столу. Приємного апетиту!
