Млинці — одне з улюблених страв наших дітей і звичайно дорослих.Є причина, то спосіб швидко повечеряти, особливо для самих маленьких, тому у всіх млинців стільки клієнтів. Крім того, це блюдо, яке не має певного часу доби.Ви їсте їх на сніданок, обід або вечерю. Млинці просто не набридають!
Смачні тонкі млинці на молоці по-домашньому
Такі млинці ще називають, налисники їх можливо готувати з найрізноманітнішими наповнювачам, як солодкими, так і солоними. А для того щоб вони були м’якими і еластичними, випікати їх слід на яйцях і молоці.
Три склянки молока
борошно 200 г
яйця 3 шт.>
цукровий пісок 2 ст. л.
сіль 0,5 ч. л.
- щіпка ваніль
- соняшникова олія 2 ст. л.
- сода 0,3. ч. л.
Маса для таких млинців повинна бути рідкою і легко розходитися тоненьким шаром на розігрітій сковорідці, для цього слід дотримуватися пропорції компонентів. Цукрового піску багато додавати не потрібно, щоб млинці не пригоріли. Також необхідно додати соняшникової олії.
Всі складові об’єднуємо і збиваємо міксером або віночком.
Маса повинна вийти однорідною, без грудочок борошна.
Нагріваємо сковорідку і промасливаем пісним маслом. Наливаємо тісто тоненьким шаром.
Випікаємо на середньому вогні першу сторону хвилинку. Перекладаємо його і випікаємо ще тридцять секунд
Спечені млинці викладаємо на тарілку стопкою.
Приготовлені млинці подаємо до столу, з будь-яким вмістом або просто зі сметаною.
Якщо у вас млинці з наповнювачем, тоді на млинець викладіть вміст і складіть трикутничком. Красиво, ароматно і смачно. Приємного апетиту!
Шоколадні млинці
Млинці не можуть бути нудними і блідими. Я вирішила приправити звичайний білий млинець і додати какао. Шоколадні млинці сенсаційні. Насамперед, колір, по-друге, приємний, злегка шоколадний смак.
Складові:
- Пшеничне борошно 1 склянка
- молоко 1,5 склянки
- яйце 1 шт.
- цукор 2 ст.
- какао 2 столові ложки
- 500 г сиру гомогенізованого
- кориця
- ванільний цукор, 2 столові ложки
Цукор, молоко, какао, яйце, борошно вилити в миску і перемішують до отримання однорідної маси вона буде не густа.
Ми готуємо начинку: вершковий сир, корицю, ванільний цукор. Ми втираємо, щоб отримати однорідну масу.На гарячій сковорідці обсмажити млинці.Для теплих млинців нанесіть начинку і загорніть в рулон.Бажаємо вам смачного обіду!
