Чіпси з лаваша
Хочете навчитися готувати натуральні чіпси, які не тільки дуже смачні, але і абсолютно нешкідливі для організму? А як закуска до пива вони просто ідеальні. Заінтригувала? Пішли готувати.
Що знадобиться для приготування чіпсів:
- Вірменський лаваш – один пакет, в ньому зазвичай три аркуша. Ви можете використовувати всі або тільки один. Кількість начинки представлено для одного аркуша;
- Куряче яйце – одне;
- Твердий сир – 190 грам;
- Часник – пара зубчиків;
- Паприка мелена – на розсуд;
- Спеції – за смаком.
Приступимо:
В першу чергу натерти твердий сир на тертці. Розмір терки не має значення. Зміниться тільки час приготування чіпсів.
Куряче яйце гарненько збиваємо з дрібкою солі. Що б воно стало максимально рівномірної консистенції.
У процесі змішування додаємо за смаком мелену паприку і часник, продавлений через прес.
Змастити яєчною масою лист лаваша. Посипати зверху натертим сиром.
Постарайтеся зробити це максимально рівномірно. Що б згодом на кожному шматочку була своя начинка. За допомогою ножа для піци нарізаємо пласт на рівні шматочки і розкладаємо їх на деко.
Попередньо, застеліть його пергаментним папером.
Поставити деко з чіпсами в духову шафу на 17 хвилин при температурі 175 градусів.
Стежте, що б сир не підгорів, а то весь праця виявиться марною.
Охолодити чіпси і подати до столу.
