Рецепт швидкого і смачного тортика в мікрохвильовці
Вам знадобиться витратити лише 15 хвилин, і ви станете творцем приголомшливого ласощі. Хіба це не чудово? До того ж виходить торт на подив повітряним, делікатним і дивовижно смачним. А зовнішній вид його настільки хороший, що запросто прикрасить собою будь-який стіл.
Для приготування смачного домашнього тортика на швидку руку вам будуть потрібні:
- 4 столових ложки цукру;
- вдвічі менше картопляного крохмалю;
- 0,5 чайної ложки солі;
- 2 яйця;
- 6 столових ложок борошна;
- таку ж кількість рослинного масла;
- 2 чайних – розпушувача;
- 10 г ваніліну;
- 2 столових ложки какао-порошку;
- півсклянки молока;
- 0,25 л сметани з жирністю 20 %;
- 3 столові ложки цукрової пудри.
Хід дій
У глибокому посуді змішайте сухі інгредієнти: борошно, ванілін, крохмаль, розпушувач і какао. Цю пропустіть суміш через дрібне сито і відставте в сторону.
В іншу ємність вбийте яйця і ретельно збийте їх, попередньо додавши до них цукор. Ваша мета – пишна однорідна маса. Досягнувши потрібної консистенції, відправте сюди сіль і молоко. Інтенсивно перемішайте суміш віночком.
У рідку масу висипте підготовлені сухі інгредієнти. Замішайте тісто, яке за консистенцією буде нагадувати рідку сметану. Наостанок відправте в масу рослинне масло і ще раз перемішайте.
Візьміть вогнетривку скляну посуд, яка підходить для використання в мікрохвильовці. Змастіть ємність рослинним маслом і вилийте в неї приготоване тісто. Виберіть потужність 700-800 Вт і випікайте бісквіт протягом 10 хвилин.
За цей час тісто значно збільшиться в об’ємі і при цьому нітрохи не опаде. Готовність, як і зазвичай, перевірте дерев’яною паличкою. Дістаньте бісквіт з мікрохвильовці і дайте йому трохи охолонути. Потім заготовку потрібно буде розрізати на кілька коржів, краще всього 2 чи 3. Зробленому бісквіту дайте повністю охолонути, а поки це відбувається, займіться приготуванням крему для вашого смачного тортика.
У мисочку перекладіть підготовлену сметану, відправте до неї цукрову пудру і збийте віночком до отримання пишної, стійкої маси. Крем не повинен вільно стікати з ложки.
