Капустяний салат з сиром
Легкий, але в той же час соковитий і ситний салат, стане чудовою стравою на святковому столі. Капусту краще використовувати пекінську, вона в цей час року більш соковита і м’яка, ніж белокочанный вилок.
Продукти:
- Капуста – 450 грам;
- Томат – один плід;
- Твердий сир – сто грам;
- Шинка – сто грам;
- Гриби – ½ банки;
- Морква – один корінь;
- Цибуля – 1 головка;
- Зелень – на розсуд;
- Майонезний соус – 100 грам.
Почнемо:
Нарізати капусту тонкими смужками. Не багато прим’яти нарізку.
Помідор розрізати навпіл, нарізати тонкими півкільцями. Шинку порізати смужками. Твердий сир натерти на крупній тертці.
У цей салат цілком допустимо додавання консервованої кукурудзи, а шинку можна замінити очищеними креветками.
Грибу нарізати на кілька частин, в залежності від розміру самих грибів. Цибулину нарізати тонкими півкільцями. Моркву натерти на тертці.
Краще використовувати тертці для корейської моркви.
Перемішати всі інгредієнти, посолити, поперчити і додати майонез. Перемішати до однорідного стану і подавати до столу.
