Що потрібно для приготування:
- Буряк – 6 плодів;
- Тертий хрін – 50 грам;
- Сметана – 1 банка;
- Кориця мелена – ½ чайної ложки;
- Цукровий пісок – ½ столової ложки;
- Столовий оцет 9% – 30 грам;
- Кам’яна сіль – ½ чайної ложки.
Приступимо:
Буряк запекти в духовій шафі, на багатті або в аерогрилі до готовності. Очистити від шкірки, нарізати пластами товщиною п’ять міліметрів, посипати їх корицею, скропити столовою 9 % оцтом.
Свіжий корінь хрону почистити, натерти на тертці. Змішати його зі сметанкою або йогуртом. Посолити, поцукрянити, влити не багато оцту.
Полити пласти буряків отриманої заправкою і дати постояти тридцять хвилин. Прикрасити гарбузовим насінням.
Святковий салат рибний
Цікавий салатик, який я колись знайшла в інтернеті. І спробувавши приготувати його лише раз, я зрозуміла, це дуже смачно і буде приготовано у мене ще не один раз.
Необхідні продукти:
- Філе оселедця – 250 грам;
- Яєчка – три одиниці;
- Червоний цибуля – одна головка;
- Листочки зеленого салату – 1 штука;
- Масло для заправки – 60 грам;
- Столовий оцет 9% — 20 грам;
- Соус гірчичний – 20 грам.
