Завантаженість на роботі, стрімкість сучасного життя, іноді не дозволяють господиням приділити достатньо часу на приготування сімейного вечері. А вечерные трапези в колі сім’ї дуже важливі. Після важкого трудового дня, після денних турбот всі домочадці збираються за одним столом. Усіх треба нагодувати неодмінно смачно і корисно. Що ви можете приготувати на вечерю швидко і просто, ніж ви можете порадувати своїх близьких? Відмінною підмогою для швидкого вечері можуть стати заморожені заздалегідь овочі, вимагають лише розігрівання або невеликий «доопрацювання».
Для багатьох людей це вечеря завершення робочого дня підготовка до наступного. Від якості та кількості спожитої на вечерю їжі залежить і спокійний сон і повноцінний відпочинок. Корисний обід – це не стакан кефіру або соку, адже голодним лягає спати – не вихід, але зловживати важкими для травлення продуктами також не варто. У рубриці нашого сайту ми постаралися зібрати рецепти на вечерю смачних і швидких страв з фото.
Сама лінива піца на батоні
Продукти:
ковбаса 300 г
твердий сир 250 г
помідори 2 шт.
батон 1 шт.
майонез 4 ст. л.
кетчуп 4 ст. л.
зелень (петрушка, кріп)
Приготування:
Сир з ковбасою крупно натерти, нарізати батон на скибки змішати з майонезом і кетчупом в однорідну масу. Викласти на скибки отриману масу товстим шаром, прикрити кружечками помідора.
Перекласти саму ледачу піцу на деко, змащене олією, запікати близько 20 хвилин в прогрітій до 180 градусів духовці, подавати до столу в гарячому вигляді.
Запіканка «Ледача дружина»
Продукти (на 4 порції)
Заморожені пельмені — 800 г
Цибуля ріпчаста — 2-3 шт.
Твердий сир — 100 г
Яйця курячі — 4 шт.
Сметана або майонез — 250 г (за смаком)
Сіль — 1-2 ч. ложки
Перець — 1 щіпка
Зелень (петрушка,кріп) — за смаком
Приготування:
Крок 1. Підготувати продукти.
Крок 2. Включити духовку. Почистити і помити цибулю, нарізати кубиками.
Крок 3. Розігріти сковороду, налити рослинне масло. Викласти цибулю, обсмажити, помішуючи, 2-3 хвилини до золотистого кольору.
Крок 4. Форму змастити рослинним маслом і поставити в духовку на 1-2 хвилини. Злегка підігріта форма не дасть пельменів прилипнути до поверхні.
Крок 5. Заморожені пельмені викласти у форму одним шаром. Посолити і поперчити.Зверху викласти смажену цибулю.
Крок 6. У миску вбити курячі яйця, посолити і поперчити. Додати майонез. Добре збити. Залити пельмені яєчно-майонезній сумішшю. Сир натерти на крупній тертці.
Крок 7. Останній шар — тертий сир. Поставити форму в духовку на середню полицю.
Крок 8. Випікати запіканку з пельменів при температурі 200-220 градусів близько 40 хвилин.
Посипати готову запіканку «Ледача дружина» нарізаною свіжою зеленню.
Запіканка з пельменів готова.
Приємного апетиту!
Овсянно-апельсинові млинці
Продукти:
молоко 250 мл
яйця 2 шт.
апельсин 1 шт.
пластівці вівсяні 1 стакан
цукор коричневий 5 ст. л.
розпушувач 1 ч. л.
олія рослинна
кориця
Приготування:
Вівсяні пластівці подрібнити за допомогою блендера, залити теплим молоком і залишити на півгодини. Коли геркулес набубнявіє, вбити яйця, додати цукровий пісок, розпушувач і корицю, влити олію, перемішати. Цедру апельсина натерти на тертці, вичавити сік, все ввести в тісто. Овсянно-апельсинові млинці обсмажити з двох сторін на гарячій сковороді.
Ще один варіант для вечері, коли багато користі з нічого. Повірте, навіть «з нічого» будь-яка господиня вміє зробити салат або ж влаштувати скандал. Наш позитив — «з нічого» спорудити воістину гастрономічний шедевр. Легко! Просто! І невимушено! До того ж, яйця з овочами деякі дієтологи відносять до однієї з правильних вечірніх трапез.
Ті, хто воліють після шести не їсти, можуть цілком у нападах голоду заморити черв’ячка легким салатиком! Робляться такі страви в лічені хвилини, і для вечері на швидку руку складають незамінну колекцію рецептів.
Як приготувати «Омлет з пряною морквою»
Інгредієнти:
Яйце куряче 4 шт
Морква 60 гр
Масло вершкове 40 гр
Салат 4 шт
Часник 1 зубок
Винний оцет 0.5 ч. л.
Сіль 1/3 ч. л.
Цукор 1 щіпка
Коріандр 1 щіпка
Масло рослинне 2 ст. л.
Приготування:
1 Нарізати тонкою соломкою моркву. Додати цукор, сіль, коріандр. Часник натерти на дрібній тертці і додати до моркви. Рослинна олія добре підігріти і вилити поверх. Перемішати і залишити маринуватися хвилин 10.
2 Цим часом збиваємо 2 яйця виделкою, солимо.
3 Половину вершкового масла на сковорідці розтоплюємо. Як тільки масло розтане, виливаємо його в яйця і перемішуємо.
4 Потім суміш виливаємо в цю ж сковорідку і смажимо. Як тільки омлет схопиться і почне ковзати по сковорідці перевертаємо його і смажимо ще буквально півхвилини.
5 Готовий омлет перекладаємо на тарілку.
На нього кладемо листя салату так, щоб вони покрили всю поверхню омлету.
На салат кладемо половину пряної моркви.
І звертаємо омлет рулетом. Подаємо відразу ж.
Рецепт «Омлет з пряною морквою» готовий, приємного апетиту
