Дієтичне блюдо з цвітної капусти з курячою грудкою
Щі в такому виконанні будуть прекрасним дієтичним блюдом. Спробуйте і оцініть смак. Такий рецепт сподобається тому, хто веде здоровий спосіб життя і стежить за своєю фігурою.
Список продуктів:
- Куряча грудка 1 шт
- цибуля (синій, жовтий, білий — за вашим смаком) 1 шт.
- Морква 1 шт.
- Картопля — 4 штук
- Томат 2 шт.
- 1 качан цвітної Капусти (якщо немає свіжіє, то візьміть заморожену)
- Зелений лук 1 шт.
- Часник 1 зубчик
- Сіль, Перець, Лавровий лист, гвоздика за смаком
- Мішечок з корінцями зелені
Спосіб приготування:
Щоб приготувати смачне блюдо з цвітною капустою, необхідно зварити курячий бульйон (краще буде грудка), в який додати ароматні спеції і мішечок з корінцями зелені.
Коли він звариться, дістаємо курячу грудку і корінці. Грудка повинна охолонути, щоб потім її було легко розібрати. Куряче м’ясо обробляємо ножем на дрібні шматочки. Беремо моркву, помідор, лучину, картоплю, які ріжемо на шматочки і висипаємо в курячий відвар.
Якщо у томата щільна шкірка, рекомендує її зняти. Для цього обдайте його окропом, і побачите, що шкіра легко знімається. Овочі опустили в ємність, де готується суп, нехай ще трохи повариться. Цвітну капусту розберіть на суцвіття і опускайте в суп.
Продовжуємо варити хвилин 10-15. Кілька зубчиків часнику рубаємо, ріжемо, як хочете. Часник і курячу грудку опускаємо в каструлю. Пір’я зеленої цибулі шаткуємо і посипаємо їм готову страву.
Подавати можна з нежирної сметаною або без неї.
