Суп з фрикадельками самий смачний суп

Легкий супчик з м’ясними кульками любимо як дітьми, так і дорослими будь-якого віку. Він відноситься до категорії перше, гарячих страв. В основному він готується в якості дієтичного страви на легкому курячому або овочевому відварі. У цьому випадку м’ясні кульки краще обсмажити окремо, а потім додати в суп. Але Багато господинь готують його і на наваристому м’ясному бульйоні, додаючи фрикадельки в киплячу рідину і готуючи одночасно з картоплею та іншими овочами.

Суп виходить дуже легким, але в той же час дуже насиченим і ситним за відчуттями. За рецептом на нього кладуть або один картопля з піджаркою, або з додаванням різної крупи або локшини. Оригінальною добавкою стане спаржа варена або кілька скибочок солодкого болгарського перцю.

М’ясо підбирається будь-для фрикадельок. Це вже на повний розсуд господині і на смакові пристрасті сім’ї. Одного разу я пробував у хороших друзів суп з фрикадельками з баранини. Не реально смачний бульйон, а від м’ясних кульок не відірвати мене за вуха було.

Не менш цікаві варіанти перших страв: Суп харчо.