Інструкція:
- На початку необхідно пропустити через банки пар, це потрібно для закрутки.
- Помістіть приправи в ємність, у подальшому томати.
2. Наповніть скляну ємність з киплячою водою, встановіть кришку і хай хвилин 5 окріп допоможе спецій розкрити свій смак.
3. Минуло вказану кількість часу, і потрібно вилити воду в ємність, висипати вказану кількість цукрового піску і кухонної солі.
4. Варіть рідину до кипіння.
5. Потім зніміть з плити, вилийте на овочі, потім есенцію і закупорити.
6. Переверніть ємності і залиште охолонути.
Консервовані помідори черрі на зиму в банках з селерою
Знадобляться ці продукти:
- черрі – 2000 м;
- стебла селери – 3 шт;
- порізаний селера – 1 ч. л.;
- перець горошок – 4 шт;
- лист лавра;
- рідина – 1 л;
- сіль – 2 ч. л.;
- цукор – 1 ч. л.;
- есенція – 1 ч. л.
Інструкція:
- Розкласти спеції: перець, листя лавра, прорубаний селера.
- Розмістіть стебла зелені прямо в скляній ємності, помістити овочі.
- Додайте окріп в банку і залиште на деякий час.
- Після того, як пройде час потрібно вилити рідину в глибоку каструлю, посипати сіллю і цукром.
- Прокип’ятити маринад і вилити готову рідину, есенцію і закупорити ємності.