Лосось із вершковим кремом в стаканчиках з огірка
Оригінальна, свіжа закуска, яка не займе багато часу в приготуванні, а задоволення доставить не передається.
Склад продуктів:
- Довгі плоди огірочків – 2 штуки;
- М’який сир – 220 грам;
- Плід авокадо – 2 штуки;
- Зелень – 20 грам;
- Слабосолона риба – 240 грам;
- Цитрус – 1 плід;
- Сіль – на розсуд.
Почнемо:
Довгий плід нарізати на шість однакових частин. Ложечкою зробити виїмки, не доходячи до кінця. Не багато посолити.
М’який сир помістити в чашу кухонного комбайна разом з кропом, сіллю і чайною ложкою лимонного соку. Перебити до однорідного стану.
Слабосолене філе червоної риби нарізати тонкими пластами.
Наповнити стаканчики з огірка вершковим сиром, рибні пластини згортаємо рулетом і прикрашаємо поверхню сиру. Зверху прикрасити зеленню.
Закуска з лосося з вершковим сиром
Ще один варіант приготування закуски з лосося і вершкового сиру, але вже на білому хлібі. Іноді я застосовую хліб з насінням, виходить ще смачніше.
Що потрібно:
- Хліб білий – 300 грам;
- Слабосолона риба – 220 грам;
- Зелень – 20 грам;
- Огірочок – третина плода;
- М’який сир – 120 грам.
